Eines Villa di Nozze WAIKIKI LEIA GUEST HOUSE
アイネス ヴィラノッツェ ワイキキレイア ゲストハウス
メニュー
■Partir (パルティール)
お一人様160ドル（税金別・サービス料含む）
- ・ハワイ産紫いもの冷製ポタージュとカルアピッグのタルティーヌ
- ・ハワイ産まぐろのタルタルとオーガニックマイクログリーン
しその新芽とわさび風味のサワークリーム添え
オニオンのピューレといくらのソース - ・帆立貝と海老のポワレ ローメインレタスのパルメザンチーズ焼きタブナード添え
- ・牛フィレ肉のロースト やしの芽と旬の茸のフライ
温野菜添え マスタード風味のグレイビーソース - ・デザート盛り合わせ
- ・パン
- ・コーヒー または 紅茶
■Bonheur（ボヌール） 水谷直子監修
お一人様180ドル（税金別・サービス料含む）
- ・一口のお楽しみ
- ・前菜3種の盛り合わせ マグロの炙り パパイヤのソース 生ハムとフレッシュフルーツ 焼きとうもろこしの冷製プリン
- ・オーガニックグリーンサラダ サーモンのマリネといくらマンゴーのドレッシング
- ・オマール海老のポワレ 二種のアスパラ添えドライフルーツとオリーブのヴィネグレットソース
- ・お口直しのシャーベット
- ・牛フィレ肉のローストとフォアグラのポアレ クレソンのリース仕立てハワイアンベリーソース
- ・デザート盛り合わせ
- ・パン
- ・コーヒー または 紅茶
■Plaisir（プレジール）
お一人様210ドル（税金別・サービス料含む）
- ・ハワイ野菜のバーニャカウダ
- ・ダンジネスクラブとキャビアのサラダ トマトのゼリー
- ・アワビのアヒージョとタプナード 二種のマッシュルームパプリカピューレソース
- ・牛フィレ肉のロースト フレッシュフルーツ フォアグラ風味のじゃがいものピューレマスタード風味のグレイビーソース
- ・デザート盛り合わせ
- ・パン
- ・コーヒー または 紅茶
■Crayon（クレヨン お子様メニュー ０～６歳のお子様）
お一人様50ドル（税金別・サービス料含む）
※メニュー内容は3週間前までにご連絡ください。
- ・紫いもの冷製ポタージュスープ
- ・メインディッシュ
- ・カレーライス、海老のクリームソース
チキンの唐揚げ、ポークソーセージ、フライドポテト、パスタサラダ - ・フルーツパフェ
- ・オレンジジュース
■Copain（コパン お子様メニュー ７～12歳のお子様）
お一人様90ドル（税金別・サービス料含む）
- ・紫いもの冷製ポタージュスープ
- ・メインディッシュ
牛フィレ肉のロースト 旬の野菜添え、オマール海老のパスタ
帆立貝柱とコーンのサラダ、フライドポテト
スモークサーモンとダンジネスクラブのオープンサンド、桜えびのピラフ - ・デザート盛り合わせ
- ・オレンジジュース
＜パーティプラン＞
■水谷直子監修 装飾 室内パーティープラン（パーティー所要時間/2時間）
ゲストハウス室内パーティ1500ドル（税金別、サービス料含む）人数6〜28名様
（含まれるもの）コースメニューパルティール6名様分、乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン6名様分、水谷直子デザイン造花装飾「新作」6名様分、ホテルまでの片道送迎
■水谷直子監修 装飾 ガーデンパーティープラン（パーティ所要時間／２時間30分）
ガーデンパーティ1700ドル（税金別、サービス料含む）コースメニューの場合6～28名様、ガーデンパーティーメニュー（ビュッフェ）の場合最大40名様まで
（含まれるもの）コースメニューパルティール6名様分 あるいはガーデンパーティーメニュー6名様分、乾杯用ノンアルコールスパークリングワイン6名様分、水谷直子デザイン造花装飾「新作」6名様分、ガーデン使用料、ホテルまでの片道送迎
